Via Baldizza, 7
31040 Chiarano (TV)
Formaggio affinato alle erbe, l’affinamento avviene dopo la fase di produzione, per ricercare un gusto esclusivo attraverso la stagionatura combinata con le erbe.
| PESO | N/A |
|---|---|
| CERTIFICAZIONE STABILIMENTO | UNI EN ISO 9001-2008 |
| ZONA DI MUNGITURA LATTE | Italia |
| INGREDIENTI | Latte vaccino, sale, caglio di vitellom spore di penicillium, Trattato in crosta con menta, verbena, camomilla |
| DESTINAZIONE | Formaggio da tavola e da cucina |
| STAGIONATURA | E’ pronto per il consumo dopo minimo 60 giorni |
| COLORE | Biancastro |
| CROSTA | Con note di camomilla erbe di montagna fieno verbena e menta |
| GUSTO | Ricco, deciso e forte |
| STRUTTURA | Pasta semimorbida |
| CONSERVAZIONE | Da conservare in frigo ad una temperatura tra +0 e +6°C |
| ALLERGENI | Latte |
| GLUTINE | Nello stabilimento non sono utilizzati prodotti contenenti glutine |
| OGM | Prodotto non derivante e non contenente OGM |
