Via Baldizza, 7
31040 Chiarano (TV)
Formaggio affinato al Tartufo, l’affinamento avviene dopo la fase di produzione, per ricercare un gusto esclusivo attraverso la stagionatura combinata con al Tartufo.
| PESO | N/A |
|---|---|
| ZONA DI MUNGITURA LATTE | Italia |
| INGREDIENTI | Latte vaccino pastorizzato, sale, caglio, fermenti, tartufo, aroma, affinato in cenere di faggio |
| DESTINAZIONE | Formaggio da tavola e da cucina |
| STAGIONATURA | E’ pronto per il consumo dopo minimo 60 giorni |
| COLORE | Biancastro |
| CROSTA | Ricoperta di cenere di colore grigio |
| GUSTO | Dolce con sensazioni lattiche |
| STRUTTURA | La pasta è morbida di colore biancastro con pezzi di tartufo all’interno |
| CONSERVAZIONE | Da conservare in frigo ad una temperatura tra +0 e +8°C |
| ALLERGENI | Latte |
| GLUTINE | Nello stabilimento non sono utilizzati prodotti contenenti glutine |
| OGM | Prodotto non derivante e non contenente OGM |
